Wir kochen TÄGLICH  FRISCH  &  ALLES SELBST

und verzichten auf Fertigprodukte (außer Pommes & Eis)! Wir verwenden keinerlei Geschmacksverstärker!

Mit wertvollen Produkten vorwiegend aus der Region wie zum Beispiel BIO-Eier vom Martinshof, ausschließlich Schweinefleisch aus dem Ländle von der Metzgerei Walser, gut gereifter Bergkäse aus dem Hochmontafon. Außerdem beziehen wir von einigen Bauern aus dem Hochmontafon Kalbfleisch, Rindfleisch, verschiedene Milch- und Käseprodukte, Honig, Schnäpse, …

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„Heuriger“ nennt man in Österreich sowohl den Wein der letzten Ernte als auch das Lokal, in dem dieser ausgeschenkt wird.

Wie der Name also schon sagt, vereinen sich im Mühle- Heuriger hervorragende Weine mit einer guten Speise!